Novinarka, televizijska novinarka i blogerica s trenutnom adresom u Ljubljani nam između ostalog približava daleki Afganistan. Ivana je boravila i radila tri godine kao instruktorica novinarstva u Afganistanu u sklopu NATO misije. Držala je predavanja na univerzitetima u Kabulu, Heratu i Mazar-e-Sharifu te za to vrijeme upoznavala kulturu, kulinariku, tradicije i ljude Afganistana. Od tada su mantoo, kabuli palaw i bolani uobičajena jela na stolu njene obitelji.
O životu u Kabulu na svojem blogu piše: ” I dok većina drugih stranaca svoje kabulske dane provodi u svojim skupocjenim kućama u elitnom dijelu grada ili u jednom od elitnih, “foreign pasportss only” restorana, moj suprug i ja pronalazimo djelove Kabula u koje stranac nije ušao već trideset godina. Mi živimo u kući daleko od sigurnog centra, sa susjedima Afganistancima i po običajima Afganistana. Zimi cijevi odleđujemo let lampom, a na plus 47 nemamo klimu, pa čak ni ventilator.”
Kao slobodna novinarka stalno je u potrazi za novim informacijama i novim okusima. Uživa u novim i autentičnim okusima te rado eksperimentira u kuhinji koristeći recepte i začine istoka.
Učitavanje...
Učitavanje...
Slika | Ime | Date |
---|---|---|
![]() |
Ljubljana i romantična Adventska priča | 21.11.2018. |
![]() |
Sve o gljivama i recepti za ukusna jela | 10.11.2016. |
![]() |
Ljubljana za one koji vole dobro jesti | 13.05.2016. |
![]() |
Kobasice | 14.04.2016. |
![]() |
Slovenska kuhinja – od meščanske do rudarske | 08.04.2016. |
![]() |
Nawroz – Nova godina | 19.03.2016. |
![]() |
Bazari – afganistanske tržnice | 16.02.2016. |
![]() |
Slasne tajne Afganistana | 27.01.2016. |
![]() |
U zemlji bez kave i alkohola | 20.01.2016. |
![]() |
Okusi Afganistana | 15.01.2016. |
![]() |
Bolani, nacionalno jelo Afganistana | 06.01.2016. |
![]() |
“Brat” od mrkve | 05.01.2016. |
![]() |
Najava: Festival kulinarike i slovenskih vina | 11.11.2015. |
![]() |
Vrtlar u stanu | 29.10.2015. |
![]() |
Pogačice iz kamenog doba | 27.10.2015. |
30781