Na Badnjak u mnogim obiteljima postoji tradicija posta i konzumiranja ribljih jela. U kontinentalnoj se Hrvatskoj, Austriji i Mađarskoj često jede šaran, a u mjestima na moru je to obično bakalar. Pripremili smo vam izbor raznih jela od ribe, kako bi svatko našao ponešto za sebe.
Hladna predjela i namazi
- Namaz od tunjevine
2. Dalmatinska pašteta od tunjevine
3. Talijansko predjelo s tunjevinom koju možete zamijeniti i kozicama
4. Pašteta od divljeg lososa
Topla predjela i juhe
JUHE:
5. Finska juha od svježeg lososa
6. Bistra, lagana dalmatinska juha od ribe s rižom
7. Crvena juha od ribe i plodova mora
TOPLA PREDJELA
8. Špagete s tunom i rajčicama, za djecu pravi HIT!
9. Crni rižoto s filetom od trilje (barbuna)
Ako nemate sipinog crnila, rižoto je moguće pripremiti i bez njega a umjesto barbuna odlično može prijati i neki drugi filet pa i riječne ribe ili očišćenih prženih škampa.
10. Brudet od muzgavca
11. Riba kokot na portugalski način
12. Skuše pržene u posebnoj marinadi.
13. Trilje iz pećnice, s krumpirom
14. Skuše s povrćem
Kako se u doba Adventa jede poprilično kolačića i keksića, umjesto deserta nije loše ponuditi voće ili voćni desert poput ovog s ananasom:
Ako baš ne možete bez slatkog, dobre, stare šnenokle su uvijek odličan izbor:
Odličan izbor je naravno i neka od naših finih torti.