Ovo je jednostavan i vrlo tradicionalan obrok sa zelenom lećom, koju nije potrebno dugo kuhati kao smeđu, koja se kod nas češće koristi. U ovoj kombinaciji ovo predstavlja kompletan i zasitan obrok ali po želji može biti prilog uz neko pečenje ili salatu.

Zelena se leća kuha samo kojih 20-tak minuta a ako se ipak odlučite za smeđu, koja se dulje kuha, možete koristiti i expresni lonac. Preporučamo ovaj kvalitetan a povoljan od Tefala.

Leća je poput ostalih mahunarki, izuzetno hranjiva namirnica, masnoća joj je niska ali je vrlo bogata proteinima i vlaknima i stoga odlična zamjena za meso. Kako je leća namirnica bez glutena, uspješno se može koristiti u liječenju pacijenata od glutenske enteropatije. Leća je odličan izvor željeza, kalcija i magnezija a od vitamina, tu su važni vitamini B-kompleksa, osobito folna kiselina, koja je potrebna trudnicama. Leća je dobar izvor proteina za osobe koje su na vegetarijanskoj ili veganskoj prehrani, te sadrži veću količinu ugljikohidrata i proteina povoljnih za prehranu sportaša.