Pripremili smo vam zbirku recepata s ciklom koju se zbog svojeg visokog udjela Vitamina B, kalija, željeza i folične kiseline, smatra vrlo zdravim povrćem. Listovi su također bogati vitaminima i mineralima. Cikla sadrži nitrite koji snižavaju krvni pritisak, posebno kod muškaraca.
Osobe koje imaju bubrežni kamenac ili pate od Morbus Crohna, ciklu ipak trebaju jesti s oprezom, zbog Oxalne kiseline.
Listove možete obariti ili sirove smrznuti u porcijama pa ih koristiti za smoothije ili rižota ili kao dodatak juhama. Sirove listove možete dodavati u smoothije i razne salate i okus im je ugodan.
Preporučamo ove miksere za miksanje smoothija ili namaza: ovaj ili ovaj štapnom mikseru s posudom.
Cikla se dugo kuha pa za brže kuhanje možete koristiti i expres lonac. Preporučamo ovaj kvalitetan a povoljan od Tefala.
- dan možete započeti smoothijem
2. Zimski smoothie s ciklom i kiwijem
Smoothie možete ponijeti i na posao u ovakvim termosicama ili posudama za ručak, iz kojih neće procuriti. Za djecu kutija za užinu s priborom za jelo.
3. Veganski namaz od pečene cikle
4. Namaz s jogurtom i metvicom
5. Salata s krumpirom, ciklom i cikorijom
6. Sirova, kuhana ili pečena cikla kao sastojak Buddha bowla
7. Mediteranska salata od cikle, špinata i feta sira
8. Salata od cikle i leće
9. Cikla rižotu ili ječmotu daje prelijepu boju
10. Bez cikle Boršč ne bi bio ovako ukusan
11. Pečena cikla je savršen prilog uz svako pečenje
Za posluživanje gdje cikla bojom još više dolazi do izražajaa, svidjeli su nam se ova siva Broste Copenhagen Nordic Sea te ova plava zdjela za posluživanje i tanjuri od plave keramike.
