Za ove smo juhe koristili jednu osnovu – krumpir. Priprema je jako jednostavna i vi odlučite sami koju kombinaciju povrća želite dodati.

 

Varijanta 1:

Krumpir i celer

 

Varijanta 2:

Krumpir, mrkva i korabica

 

Varijanta 3:

Krumpir i brokula

 

Juha od celera je vrlo ukusna i njen će vas okus ugodno iznenaditi.

Možete isprobati i varijante s peršinovim korijenom i pastinakom te tikvicama.

Za svaku od juha je potrebno prvo skuhati krumpir te sačuvati vodu u kojem je kuhan.

Juhe se mogu kuhati i s biljnim temeljcem ako želite još intenzivniji okus. Varijacija u okusu se može postići i dodavanjem npr. limunovog soka, slatkog ili kiselog vrhnja.

Na slici je primjer posluživanja – s raznim dodacima koje možete odrediti i sami. Ovdje smo koristili poriluk, crveni papar, papriku i pesto od bosiljka ili medvjeđeg luka pripremljen prema ovom receptu.

Ako ste odlučili pripremiti sve tri juhe, krumpira neka bude od količine koja je navedena u receptu jer ona vrijedi samo za jednu vrstu juhe.