Za ove smo juhe koristili jednu osnovu – krumpir. Priprema je jako jednostavna i vi odlučite sami koju kombinaciju povrća želite dodati.
Varijanta 1:
Krumpir i celer
Varijanta 2:
Krumpir, mrkva i korabica
Varijanta 3:
Krumpir i brokula
Juha od celera je vrlo ukusna i njen će vas okus ugodno iznenaditi.
Možete isprobati i varijante s peršinovim korijenom i pastinakom te tikvicama.
Za svaku od juha je potrebno prvo skuhati krumpir te sačuvati vodu u kojem je kuhan.
Juhe se mogu kuhati i s biljnim temeljcem ako želite još intenzivniji okus. Varijacija u okusu se može postići i dodavanjem npr. limunovog soka, slatkog ili kiselog vrhnja.
Na slici je primjer posluživanja – s raznim dodacima koje možete odrediti i sami. Ovdje smo koristili poriluk, crveni papar, papriku i pesto od bosiljka ili medvjeđeg luka pripremljen prema ovom receptu.
Ako ste odlučili pripremiti sve tri juhe, krumpira neka bude od količine koja je navedena u receptu jer ona vrijedi samo za jednu vrstu juhe.