Ova juha se brzo priprema, trebaju vam samo rajčice, malo maslinovog ulja, temeljac i začini, a vrlo je ukusna i zdrava. Poslužiti ju možete uz prepečene, hrskave kockice kruha. Cherry rajčica je intenzivnog i slatkog okusa koji se pečenjem još pojača pa je juha baš aromatična. Začine možete prilagoditi svom ukusu, ali svakako koristite bosiljak jer se on izvrsno sljubljuje s rajčicom. Rajčicu ne treba gulila niti čistiti sjemenke. Nakon pečenja je dovoljno koristiti snažan blender koji usitnjava i kožicu i sjemenke. Ukoliko nemate blender, masu možete izmiksati štapnim mikserom i propasirati kroz sito ili ostavite da bude rustikalna.

 

Objavljeno i na blogu autorice.