“Helena Jakoliš je neumorna tragateljica za smislenim i zdravim životom uz želju da služi i pomaže mnogima te pruža nadu i inspiraciju oboljelima od limfedema, celijakije ali i drugih autoimunih bolesti. Oboljele kao i one koji žele zadržati optimalno zdravlje kroz javno djelovanje i osvješćivanje uči da razumiju nastanak i uzrok svojih simptoma i krenu u samu srž problema, u naš dragocjen organ crijeva, jer sve bolesti započinju u crijevima.
Kao što i sama kaže, bolest je u njoj otkrila bezbrojne talente: ovo je njena nova knjiga nakon uspješnice Zdravo i slasno, utjecajna je blogerica i osnivačica grupe Bezglutenski recepti na Facebooku, odlična je fotografkinja i zaljubljenica u zdravu i slasnu hranu.
Želite li biti zdravi? Želite li upravljati svojim životom i živjeti život bez boli? Želite li se osjećati zadovoljno i ispunjeno?
U vremenima kada su moderna medicinska i tehnološka dostignuća u najvećem zamahu, u vremenima nikad veće dostupnosti zdravstvene zaštite i lijekova, mi smo sve bolesniji i nezadovoljniji svojim životima i zdravljem, ali to stanje možete promijeniti. Preuzimajući odgovornost za sebe, možemo utjecati na svakodnevni unos hrane i pravilno hraniti svoj mikrobiom i imunitet. Počnite primjenjivati, kuhati i živjeti kako nas Helena u svojoj novoj uspješnici vodi i zdravlje ćete vratiti i održati, jer to je najvažnije, zar ne?
Helenin optimizam koji je i najučinkovitiji lijek te motiviranost kojom zrači, privlači čitatelja poput magneta i knjiga Zdravo i slasno 2, Sve bolesti započinju u crijevima je takvo interesantno štivo koje ne ispuštate iz ruku i neprestano mu se vraćate. Mogu slobodno reći ovo je i udžbenik koji će vas, bili laici ili stručnjaci nanovo podučiti kako se zdravo ophoditi sa svojim crijevima, zdravim životom i prehranom.
Helena je uspjela okupiti stručnjake iz područja medicine i nutricionizma, znanstvene činjenice učiniti jednostavnim za razumijevanje i prihvaćenje, te osmisliti bogate recepte za pripremu ukusne i slasne hrane, namijenjene svima koji imaju alergijske reakcije, osjetljivi su na gluten i mliječne proizvode ili jednostavno žele uživati u finim, hranjivim i zdravim jelima.
Citirajući misao iz knjige Zdravo i slasno 2, “naše crijevo je portal vanjskog svijeta gdje je zasijano sjeme ljepote i zdravlja. Da biste postigli optimalno zdravlje prvenstveno trebate shvatiti kako ova divna „orgulja zdravlja“ utječe na mnoge aspekte naših života”, želim Vam svima zdravlje kako biste pružali ljubav, osjećali radost bili zahvalni i nesebično služili drugima.”
Tekst je kao predgovor knjizi pripremila Dr.sc. Silvija Zec Sambol
Knjiga je namijenjena svima koji:
- traže slobodu od boli, umora i probavnih smetnji
- imaju autoimune bolesti
- se bore sa dijagnozom limfedema
- žele upoznati holistički način života
- imaju sindrom propusnog crijeva, disbiozu, SIBO, candidu, teške metale i parazite
- žele upoznati nevidljivi svijet crijeva i čudesni mikrobiom
- žele postići optimalno zdravlje
- žele preuzeti odgovornost za sebe i pravilnim odabirom hrane pomoći okrepljenju tijela, uma i duha
- traže recepte bez alergena: glutena, mlijeka, jaja, kvasca, šećera i žitarica ( * samo par recepata sadrže pseudožitarice za djecu koja su alergična na orašaste plodove)
U teorijskom dijelu knjige na 240 stranica obrađene su teme :
- Sve bolesti započinju u crijevima
- Funkcija probavnog sustava
- Upoznajte mikrobiom – „zaboravljeni organ“
- Uloga mikrobioma i crijevnih bakterija
- Što je to magla mozga i zašto trebate zaliječiti crijeva
- Disbioza crijeva
- Propusna crijeva (leaky gut) – pandemija 21.stoljeća
- Niska razina želučane kiseline
- Čimbenici koji štete crijevu i blokiraju mikrobiom
- Toksini i teški metali
- SIBO – bakterijsko prerastanje tankog crijeva
- Čine li vas paraziti bolesnima?
- Candida – pošast modernog doba
- Upoznajte jetru – orgulju našeg zdravlja
- Kako poboljšati zdravlje crijeva i mikrobioma
- Greške pri iscjeljivanju
- Detoksikacija uma i tijela
- Suho četkanje tijela – jednostavna, brza i jeftina metoda detoksikacije
- Relaksirajmo um i tijelo uz parnu, mobilnu i infracrvenu saunu
- Limfni sustav – najmoćniji, najviše zaboravljeni i najnevidljiviji sustav tijela
- Limfedem – nekontrolirano oticanje tkiva i dijagnoza koja u Hrvatskoj nema specijalista
- Sindrom adrenalnog umora
Helena nam je ustupila ovaj recept iz svoje najnovije knjige:
Iz svoje prve knjige, Helena nam je ustupila ove recepte za deserte:
