Insalata Caprese ili salata Kapri (nazvana po talijanskom otoku Capri kod Napulja) se obično ne poslužuje kao salata poput ostalih salata. Ona nije prilog uz glavno jelo već hladno predjelo. Tri boje ovog jela podsjećaju na talijansku zastavu.

Dobro pripremljena Caprese je uvijek hit na zabavama a može biti i odlična užina na izletu ili pikniku ali i lagan ručak na poslu.

Za zabavu kupite male koktel rajčice ili možda čak i mini mozzarellu te Caprese pripremite na drvenim ražnjićima.