Oopsie (čitaj: upsi) su pogačice koje su svoje čudno ime dobile jer su nastale greškom. Na engleskom se govornom području kaže oops a kod nas se pojavljuje sličan uzvik, odnosno ups!
Oopsie se negdje naziva i oblačni kruh, zbog svoje lagane spužvaste konzistencije. Ova su peciva postala dio LCHF prehrane jer ne sadrže brašno niti gluten, kao niti šećer i odlična su zamjena za kruh. Oopsie se može premazati slatkim ili slanim dodacima i jesti s punjenjem poput hamburgera kao glavno jelo ili pak poput palačinke kao desert. Priprema je brza i jednostavna!