Namaz u ovoj kombinaciji je čest u zemljama Mediterana i glavni su sastojci kuhana ili pečena cikla, jogurt i češnjak te eventualno začini i začinske biljke.

Pečena cikla ima posebno dobar i blag okus.

Zbog visokog udjela Vitamina B, kalija, željeza i folične kiseline, cikla je vrlo zdravo povrće. Listovi su također bogati vitaminima i mineralima. Cikla sadrži nitrite koji snižavaju krvni pritisak, posebno kod muškaraca.

Osobe koje imaju bubrežni kamenac ili pate od Morbus Crohna, ciklu ipak trebaju jesti s oprezom, zbog Oxalne kiseline.

Za ovaj umak je najbolje koristiti grčki ili turski jogurt, s 10 % masnoće, a ukusno je i s labnehom, koji jednostavno možete pripremiti s običnim jogurtom prema našem receptu.