Ova je salata kompletan obrok, bez glutena, prepuna proteina. Od jedne glavice možete pripremiti zasitan obrok za dvije osobe ili predjelo za četiri. Salata je veganska.

Karfiol (cvjetaču) možete ispeći ovako a grah možete po potrebi uzeti i iz konzerve i isprati ga. Bolje je naravno dan ranije namočiti veću količinu pa ga skuhati, odvojiti potrebno a ostalo zamrznuti.

Rajčice možete kupiti suhe ili koristiti ove, ako vam je još ostala koja. Kao alternativu predlažemo kockice tikvice pečene na roštilj tavi.

Salata prija topla i hladna.