Poznat je i pod nazivima lorber, lavor, lovorika, lavrika.

Smatra se da je lovor stigao u Grčku i Italiju iz Male Azije. Danas raste divlji i kultiviran u svim zemljama Sredozemlja. Lišće lovora je jako aromatično, a okus aromatično gorak. Sušene listove se kuha cijele. Svježe lišće lovora je dosta gorko i prodornog mirisa te ga trebati ostaviti nekoliko dana da se osuši. Tek tad potpuno gubi gorčinu, ali će sačuvati miris. Odlično ide uz marinade, umake, masline, juhe i povrće u octu. Osim u jelima, lovor se može prokuhati u mlijeku da bi se aromatizirala krema, a ulje od lovora koristi se u likerima.