Par napomena:
Organski uzgojen limun je neophodan jer nije prskan pesticidima i premazivan voskom.
Prašak za pecivo nije potreban ako se bjelanjci istuku u snijeg.
Dio maslaca je moguće zamijeniti posnim svježim sirom.
Možete eksperimentirati i s raznim drugim vrstama orašastog voća ili ga potpuno izbaciti i zamijeniti kukuruznim brašnom.
Jedan ili dva limuna po želji možete zamijeniti narančama (također organskim).
Šećer se može posipati i kroz šablonu.
Zagrijati pećnicu na 180°C. Lim za kolač premazati maslacem.
Naribati sva 4 limuna, iscijediti iz njih sok i ostaviti sa strane.
Pjenasto umiješati maslac i šećer. Dodavati jedno po jedno jaje i dobro miješati (mikserom ili u kuhinjskom stroju). Dodati bademe, brašno, prašak za pecivo, palentu, limunovu koricu i limunov sok i dalje dobro miješati.
Uliti smjesu u lim i peći 45 minuta. Ugasiti pećnicu i kolač u njoj ostaviti još 5-10 minuta i tek tada otvoriti i još kratko ostaviti u otvorenoj pećnici kako se ne bi spustio. Kolač ostaviti da se hladi u limu i tek kad se potpuno ohladio izvaditi i posuti šećerom.
Od 
