Ova se pašteta u originalu naziva Jiddische Hühnerleberpastete odnosno pileća pašteta na Jidiš način. Prvi smo ju put jeli  u slavnoj gostionici Gasthaus zur Dankbarheit, u mjestu Podersdorf na jezeru Neusiedl (Nežidersko jezero) u austrijskoj pokrajini Burgenland odnosno Gradišće. Oduševila nas je te evo recepta, od vlasnika gostionice Josefa Roissa.

Poslužiti sa svježim bijelim kruhom ili s brioš pecivom, koje ste sami pripremili (s glutenom ili bez). Odlično prija i koje pero mladog luka.

Po želji se jetricu može na laganoj vatri prodinstati i u malo alkohola, konjaka ili sličnog.

U prethodno iskuhanim staklenkama, paštete mogu neko vrijeme provesti i u hladnjaku (tjedan-dva a i više ako je na hladnijem).