60g kakaa
230g šećera
80ml vode
330g brašna
2 žličice praška za pecivo
1/2 žličice soli
250ml maslinovog ulja
5 jaja
250ml mlijeka
Pomiješajte kakao, 50g šećera, vodu i napravite pastu.
Zagrijte pećnicu na 180C te namastite i pobrašnite kalup.
Izvažite brašno, dodajte sol i prašak.
Miksajte jaja sa šećerom 5 minuta, dodajte ulje i nastavite miksati još 5 minuta.
Usipajte naizmjenično brašno sa mlijekom i sjedinite.
Odvojite 2/3 smjese i dodajte u pastu od kakaa.
U kalup stavljajte svijetlu pa tamnu smjesu i stavite peći na otprilike 40 min ili dok čačkalica ne izađe suha.