Pimientos di Padrón papričice tipične za okolicu mjesta Padrón iz pokrajine Galicije u Španjolskoj. Istovremeno ovo ime označava regionalno jelo koje je danas rašireno po cijeloj Španjolskoj. Radi se o nedozrelim papričicama vrte Capsicum annuum. Tipično za ovu sortu je da se papričice razlikuju po ljutoći. Na nekoliko neljutih će se uvijek naći i jedna ljuta.

Papričice su inače porijeklom iz Meksika a u Padrón su ih donijeli Franciskanci u 16. stoljeću.

Pimientos di Padrón su i specijalitet španjolske kuhinje s izuzetno jednostavnom pripremom. Ove je papričice dovoljno popržiti u tavi te preliti maslinovim uljem, posuti solju i paprom.