Koje više volite, zelene ili crne? Ovih su dana svi u berbi maslina. Ovo je zbirka top 10 recepata, s obrađenim maslinama, kako vam nikad ne bi nedostajalo ideja za novo jelo. Sirove se masline najčešće prerađuju u maslinovo ulje ili ih se konzervira soljenjem ili kiseljenjem. Svaka će salata ili pizza biti ukusnija ako joj se doda malo maslina. Odlične su i one pečene u pećnici!
- Tapenada: ukusan namaz s juga Francuske
2. Gremolata od crnih maslina u juhi od koromača
3. Kruh ili baguette s maslinama, bez glutena, na LCHF način
4. Prava delikatesa: marinirane masline s raznim začinima!
5. Panzanella: salata s maslinama i starim kruhom
6. Masline u umaku od rajčica i tune
7. Masline kuhane s piletinom u umaku
8. Masline kao neizbježni dio tramezzino finger fooda
9. Masline s blitvom, prema savršenom receptu Ottolenghija
10. Masline u vijencu kao predjelo
