Piše: Julija Beroš

“Može netko govorit i o komarčama, škampima i zubatcima- meni nema do srdele! Najdraža mi je ona veća, sa gradela… no čini mi se da takve sve manje ima.. volim ja i frigane srdele- ajme, ka’ cukar su- al puno mi tu ulja, pa prsne, pa ovo pa ono… alternativa friganju su srdele iz pećnice! Nema mirisa k’o kad se friga, nema prskanja i brže budu gotove! Ja ih pečem na 200 stupnjeva, u gornjoj polovici pećnice na opciji Grill i ventilator.

Preporučam da srdele ovako zabodene na ražnjić jer je praktičnije za okrenuti ih.”