Pečeni cheesecake ili Klasična njemačka torta od sira s jagodama godinama nam je jedan od najomiljenijih kolača. Pripremite ga sa preljevom za tortu ili bez, i uživajte u svakom zalogaju. Jednostavno i vrlo ukusno.
Pečeni cheesecake ili Klasična njemačka torta od sira s jagodama godinama nam je jedan od najomiljenijih kolača. Pripremite ga sa preljevom za tortu ili bez, i uživajte u svakom zalogaju. Jednostavno i vrlo ukusno.
Pripremite tijesto od brašna, maslaca, šećera i žumanjka. Stavite ga na oko 1 sat u hladnjak.
Tijesto poslije razvaljajte ili njime jednostavno obložite formu za tortu, dno i rubove, kao na slici. Pećnicu zagrijte na 200°C. Tijesto izbodite vilicom na više mjesta i pecite 10 minuta. Ostavite neka se malo ohladi.
U zdjeli izmutite jaja, dodajte im šećer i limunovu koricu te prašak za puding. Dodajte sir i dobro ga izgnječite i umiješajte s ostalim sastojcima. Vrhnje izmiksajte i dodajte smjesi.
Smjesu dodajte u formu s pečenim tijestom i pecite 1 sat.
Kad se torta ohladila, jagode poslažite po želji na vrh, cijele, prepolovljene ili narezane na tanke kriške.
Ako ga koristite, pripremite preljev prema uputama na omotu i njime prelijte jagode.
Od 
