Pripremili smo za vas naše najbolje recepte s jagodama kojima je upravo sezona. Izvan sezone se većina ovih deserata može pripremiti i sa smrznutim jagodama. Jagoda (Fragaria) je rod biljaka iz porodice ružovki.
Šumske jagode su divlje voće euroazijskog podrijetla i sadržavaju mnogo više vitamina i željeza od svih kasnije stvorenih sorti. Kao i u većini biljnih plodova, ima najviše kalija: koji dobro utječe na živčani sustav, dobar je za bubrege i dobar protiv visokog tlaka. Jagoda također sadrži kalcij i fosfor, koji su dobri za kosti, magnezij, koji pomaže u borbi protiv stresa, te željezo, koje daje energiju mišićima.
Naslovna fotografija: Aleksandra Gorek i Tamara Ivančić
- Dva klasika, recepti za konfituru i džem od jagoda.
2. Kakao rolada s jagodama i kremom od mascarponea
3. Sočan kolač na LCHF način
4. Sirovi cheesecake od jagode i mente
5. Rolada s jagodama
6. Brownies s jagodama ili višnjama
7. Brzi kolač s jagodama
8. Kuglof sa suhim jagodama
9. Kolač od čokolade na LCHF način, s jagodama ili višnjama
10. Elegantni smoothie s jagodama i bananom
