Ljeti kad imate zrele pomidore i tikvice, imate sve što vam je potrebno. A ako unaprijed skuhate malo šalše (umaka od rajčica) ovo jelo možete često pripremati.
KLIK na fotku ispod.
Objavljeno i na blogu autorice.
Ljeti kad imate zrele pomidore i tikvice, imate sve što vam je potrebno. A ako unaprijed skuhate malo šalše (umaka od rajčica) ovo jelo možete često pripremati.
KLIK na fotku ispod.
Objavljeno i na blogu autorice.
Tikvice narežite na duge tanke listiće, najbolje s gulilicom za krumpire. Stavite u posudu i posolite pa ostavite pola sata da puste višak tekućine.
Špinat narežite. U zdjeli pomiješajte jaja, parmezan, sol, papar, pesto i ricottu, i na kraju dodajte i špinat.
Pripremite pladanj za pečenje, na dno stavite šalšu. Sad kad su tikvice omekšale na svaki “list” dodajte žlicu nadjeva pa zarolajte kao palačinku. Rolice položite na šalšu. Po vrhu natrgajte mozarellu i dodajte par žlica pesta.
Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva, pecite 20 minuta a zatim pojačajte pa pecite još 10 minuta da još malo potamni.
Od Tamara Ivančić
