Ovaj izvrstan recept je preuzet sa sicilijanskog bloga: http://www.sicilianicreativiincucina.it

Koristiti se može i već kuhani slanutak, iz staklenke ili konzerve no mi smo preko noći radije namakali suhi, jer je okus naravno puno bolji. Nakon što je slanutak preko noći nabubrio, potrebno ga je skuhati i takav koristiti. Možete dio i smrznuti kako biste napravili zalihu.

Mi smo ovo jelo poslužili s dodatkom svježeg Grana Padano sira.