Salata od mrkve koja ne može biti dosadna! Začinjena fantastičnom kombinacijom namirnica koje mrkvu čine super zanimljivom a salatu jako osvježavajućom. Pogodno za vegane. Ova salata može odstajati i u hladnjaku i jesti se hladna za nekoliko sati ili drugi dan tako da je odlična i kao dio užine koju nosite na posao ili kao dio piknika.
Usitnite ili naribajte mrkvu i đumbir, protisnite češnjak. Dodajte koricu limete i naranče, te grožđice i bademe ako ih koristite. Dodajte listove korijandera i mente.
Pripremite dressing: pomiješajte med, maslinovo ulje, malo kurkume, sok limete ili/i naranče, sol.
Prelijte po salati i dobro promiješajte, pospite mladim lukom narezanim na kolutove i odmah poslužite. Ova salata može odstajati i u hladnjaku i jesti se hladna za nekoliko sati ili drugi dan.
Od 
