Sezonski recept s medvjeđim lukom (srijemušem, divljim češnjakom), umjesto kojeg se može koristiti i obični češnjak. Njoki (gnocchi) pripremljeni na ovaj način su savršeno predjelo a ako se povećaju količine, i zasitno glavno jelo. Mi dajemo količine za glavno jelo za dvije osobe. Vegetarijanci neka izbjegnu pršut. Kao varijantu je umjesto medvjeđeg luka moguće koristiti i listove kadulje (žalfije).

 

Njoke možete kupiti ili pripremiti prema jednom od naših recepata. Priprema im je vrlo jednostavna:

1. Klasični dalmatinski njoki

2. Njoki od slatkog krumpira i rižinog brašna, za one koji izbjegavaju gluten

3. Njoki od kestena

4. Njoki od ricotte