Chu Chu ili Chayote (eng), Cajot je poznat pod nazivima meksički krastavac, indijska tikvica, šajot… To je biljka iz porodice cucurbitaceae (tikvica). Podrijetlom je s američkog kontinenta, a u Hrvatskoj se pojavio prije nekoliko desetljeća.

No ovo se jelo može pripremiti i s običnim tikvicama.

Količina je dovoljna za predjelo za 4 osobe ili glavno jelo, uz juhu i salatu.

O Čajotu pročitajte više u rubrici Okusi i mirisi

 

ID 1308 meksicki krastavac martina_MG_6952