U Grčkoj su namazi s feta sirom vrlo česti i poznati su pod nazivima Ktipiti i Tirokafteri.
Za ovaj su vam namaz potrebne paprike, po mogućnosti crvene i što mesnatije a gotov namaz posebno dobro prija ako ga se jede s pita kruhom ili naanom.
Varijante: umjesto feta sira koristite neki drugi sir a češnjak po želji izbacite.
Ispeći papriku i oguliti kožicu i odstraniti koštice i peteljke. Dodati izmrvljeni feta sir, protisnuti češnjak i limunov sok pa sve štapnim mikserom dobro izmiksajte u kremu. Dodajte maslinovog ulja i svježeg timjana ili origana pa provjerite okus i po želji dodajte još ulja ili limunovog soka. Ako imate bio limune, možete u namaz naribati i malo korice.
Od Okusi
