Čokoladni kolač bez brašna

Za ljubitelje čokolade, sočni čokoladni kolač bez brašna je savršen kolač za sve prilike: od rođendana do iznanadnih gostiju. U njemu brašna nema i predlažemo da koristite i bezglutenske zobene pahuljice, kako bi bio u potpunosti bez glutena i kako bi ga mogli jesti i oni koji gluten ne jedu ili im smeta.

Kolač nije suh već vrlo sočan.

Sastojci

250 g maslaca
375 g čokolade za kuhanje (otopiti na pari)
250 g šećera
200 g mljevenih badema
prašak za pecivo
100 g mljevenih zobenih pahuljica
8 jaja
za posipanje:
kakao prah ili šećer u prahu

Koraci

Korak 1
Maslac umutiti sa šećerom, dodati jaja jedno po jedno, i na kraju otopljenu čokoladu. Dodati mljevene zobene pahuljice, prašak za pecivo i bademe
Korak 2
Peći 30-tak minuta u pećnici prethodno zagrijanoj na 170°C. (Ovisi o pećnici, provjeriti čačkalicom).
Korak 3
Može se jesti još toplo poput lava cakea, ili ostaviti neka se ohladi pa jesti posuto kakaom ili šećerom u prahu a odlično prija i uz kuglicu sladoleda. Može se čuvati i u hladnjaku ili zamrzivaču.