Pravi jesenski kolač izvrsne kombinacije sastojaka koji nam daju sočnu čokoladno kestenastu tortu s osvježavajućim komadima kruške.

Recept objavljen i na blogu autorice.

2 velika jaja
120 g smeđeg šećera od trske
100 g rastopljenog maslaca
100 g otopljene tamne čokolade
200 g kesten pirea (kuhani i oguljeni kesten usitniti direktno u smjesi sa štapnim mikserom)
1 čajnu žličicu praška za pecivo
1 prstohvat soli
Za kalup: malo maslaca i 1 žlica finog kukuruznog brašna
2 kruške oguljene i izrezane na četiri kriške

Korak 1
Zagrijte pećnicu na 180° C. Mutiti jaja sa šećerom i prstohvatom soli. Dodati u smjesu otopljenu tamnu čokoladu i sve skupa sjediniti, te zatim dodati i rastopljeni maslac i sve dobro umutiti.
Korak 2
Dodati u smjesu kesten i prašak za pecivo i miksati štapnim mikserom kako bi kesten usitnili u pire. Miksati da se dobije homogena smjesa.
Korak 3
Namazati kalup za tortu i posuti ga kukuruznim brašnom. Uliti smjesu u kalup za tortu. Poslagati kruške po površini torte. Peći na 180 stupnjeva oko 40-60 min.