Istria Wine & Walk i ove se godine vraća kao jedno od najposebnijih boutique eno-gastro događanja u Istri, spajajući nagrađivane istarske vinare, kreativnu gourmet ponudu i prirodne ljepote sjeverozapadne Istre u jedinstveno iskustvo.

Ovogodišnje izdanje održava se u subotu, 16. svibnja, s početkom u Galeriji Aleksandar Rukavina u šarmantnoj Brtonigli, koja će ujedno biti i lokacija završnog after partyja na glavnom trgu. Događanje zadržava svoj prepoznatljiv koncept – intimno, pažljivo osmišljeno iskustvo s naglaskom na kvalitetu i autentičnost.

Na ruti sudjeluje dvanaest istaknutih vinara – Kozlović, Coronica, Veralda, Clai, Bastian, Franković, Degrassi, Benčić, Fiore, Novacco, Bassanese, Cattunar i Dešković – čija vina autentično predstavljaju raznolikost istarskog terroira. Njihove etikete prate gourmet kreacije koje potpisuju chefovi restorana Morgan i La Parenzana, kao i timovi iz Poluotoka, Circolo Umag, Agrotourism Vinerino, sirane Radošević te proizvođača maslinovog ulja EVOO Buršić i In Istria.

Među novijim sudionicima ističu se restoran Petul mladog chefa Daniela Božića, Gelatoso s craft sladoledima te Frua sa svježe cijeđenim sokovima. Poseban naglasak stavljen je na pažljivo uparivanje hrane i vina, gdje svaki slijed doprinosi cjelovitoj eno-gastro priči.

Ono što ovaj event dodatno izdvaja jest ambijent – ruta vodi kroz vinograde i maslinike, uz pažljivo uređene punktove uklopljene u prirodni krajolik i glazbenu kulisu koja stvara opuštenu, ali sofisticiranu atmosferu. Naglasak je i na održivosti, kroz plastic-free koncept i poticanje sporijeg, svjesnijeg uživanja u doživljaju.

Kotizacije za sudjelovanje dostupne su putem službene web stranice Colours of Istria, gdje se mogu pronaći i sve dodatne informacije o programu i sudionicima.

Istria Wine & Walk organizira Klaster Sjeverozapadne Istre, koji kroz ovakva događanja kontinuirano pozicionira regiju kao atraktivnu destinaciju za ljubitelje vrhunske eno-gastronomije.