Buhtle potječu iz Češke ali se danas jedu po svim zemljama koje su nekad bile dio Austro-Ugarskog carstva. Danas osim Austrije, Slovenije, Poljske, Mađarske i Srbije, i Hrvatska ovo jelo smatra svojim nacionalnim jelom.
Buhtle su obično slatke okruglice od dizanog tijesta, punjene marmeladom ili makom te poslagane u veliku okruglu tavu kako bi se pri pečenju zalijepile i poprimile izgled sličan pčelinjim saćama. Tradicionalni češki Buhtli su punjeni pekmezom od šljiva (Powidl) i posluženi preliveni umakom od vanilije ili posuti šećerom u prahu.