Gourmet manifestacija u Istri donosi tradiciju na vaš pjat

Nedostaju li vam okusi tradicionalno pripremljenih, dugo kuhanih toplih jela iz pinjate, ovog proljeća krenite put Istre jer se “Tradizione a tavola: jela iz pinjate“ ponovno vraća u punom sjaju. 

Spoj bogate tradicije utkane u ovaj kraj i svjetski priznate gourmet ponude još jednom će pobuditi sva naša osjetila i otkriti zašto je Istra iz godine u godinu nezaobilazna destinacija brojnih putopisaca i posjetitelja.

 

 

Nedostaju li vam okusi tradicionalno pripremljenih, dugo kuhanih toplih jela iz pinjate, ovog proljeća krenite put Istre jer se “Tradizione a tavola: jela iz pinjate“ ponovno vraća u punom sjaju. Ova, sad već poznata gourmet manifestacija održat će se od 20. travnja do 6. svibnja 2022. na području Bala, Svetvinčenta i Kanfanara, a svi će posjetitelji imati priliku probati i uživati u brojim autohtonim istarskim jelima spremljenima na tradicionalan način, upravo onako kako su to pripremale naše none.

 

 

Njegujući bogatu tradiciju kraja, konobe Klarići, Mrgani 42, Kod Kancelira i OPG Pekica pripremaju tradicionalna jela na kojima su odrasle brojne generacije Istrijana, a iz bogate ponude izdvajaju se jote od kiselog kupusa i repe, guste maneštre iz koje proviruju komadi koromača, slanca i trukinje kao i tradicionalnu istarsku paštu – pljukance, fuže, njoke i raviole.

Mirisi su i okusi to što vraćaju u neka daleka prošla, jednostavnija vremena kada se cijela obitelj s nestrpljenjem okupljala oko stola, radujući se dobrom društvu i još boljoj hrani.

Uz domaću paštu, posjetitelji će imati priliku kušati i istarski pršut, divlje šparoge i šugo od divljači, odnosno domaće kokoše, a ovo vrhunsko gourmet iskustvo upotpunit će jela pripremljena s mesom istarskog boškarina. Za još bolji cjelokupni doživljaj pobrinut će se tekući eliksir života, neizostavni sastojak gotovo svakog istarskog jela – ekstra djevičansko maslinovo ulje, ali i veliki izbor domaćih vina istarskih vinara koja se savršeno sljubljuju s okusima tradicionalnih istarskih jela. Manifestacija „Tradizione a tavola: jela iz pinjate“ rezultat je suradnje turističkih zajednica Svetvinčenat, Bale – Valle i Kanfanar s turističkom kompanijom Maistra na razvoju gourmet proizvoda u destinaciji, a s ciljem očuvanja bogate tradicije i oživljavanja starih autohtonih, ponekad možda i zaboravljenih jela koja su sastavni dio kulture istarskog kraja. Ova manifestacija samo je jedan od brojnih događanja koji kontinuirano obogaćuju ponudu Istre te time jačaju njenu poziciju vrhunske gourmet destinacije koja je već prepoznata diljem svijeta.

Nadamo se da će vas upravo ova lijepa gourmet priča koju pričaju mjesta inspirirana izmjenama godišnjih doba barem na trenutak vratiti u bezbrižno razdoblje djetinjstva, ali i inspirirati na neka nova istraživanja i druženja u Istri.

Više informacija možete pronaći na linku: https://visitkanfanar.hr/ourmet-manifestacija-tradizione-a-tavola-jela-iz-pinjate-ponovo-donosi-tradiciju-na-vas-pijat/

 


Podijelite i na drugim društvenim mrežama:
author
Od Okusi
Marketing
Kategorije
Oglasi
Booking.com
Booking.com
Facebook
Copyright © 2015 Okusi.eu | Web design & Development by: Endem
Okusi.eu izbornik