Ovo je primjer brzog i jednostavnog ručka, pripremljenog na LCHF način. Dakle, kompletno, s kombinacijom namirnica koje se odlično slažu. Svemu dodajte i čašu dobrog crnog vina i obrok je savršen!

Osim s kupusom, obrok možete pripremiti i s čimulama. Čimule ili čimulice su dalmatinski naziv za mlade izdanke kupusa koje izrastaju iz starih nakon rezanja. Izgledaju kao mali kupusići  koji su laganiji od samog kupusa, a istovremeno su puno blažeg ali i posebnog okusa.  Vrlo nježne pa ih se ne treba kuhati u vodi već ih je dovoljno pofuriti vrućom vodom ili kuhati na pari. (Tržnice Zagreb)

 

čimulice