U Kršanu će se u petak, 1. svibnja 2026., pod velikim šatorom održati omiljeni Krafifest – manifestacija koja već više od dva desetljeća njeguje i promovira tradiciju pripreme istarskih krafa te zauzima posebno mjesto na gastronomskoj karti Istre.

U središtu događanja i ove godine nalaze se krafi, jedno od najprepoznatljivijih jela istarske kuhinje. Pripremat će ih vrijedne domaćice s područja Kršana, čuvajući recepte koji se prenose generacijama. Iako se izrađuju od jednostavnih sastojaka – brašna, masti, jaja i sira – krafi kriju bogatstvo okusa i raznolikost pripreme. Posjetitelji će moći uživati u slanim i slatkim varijantama, kuhanim ili pečenim.

Uz krafe, očekuje vas i raznolika gastro ponuda – od tradicionalne pašte i graha do roštilja i domaćih slastica. Za vinsku kapljicu pobrinut će se Vina Vosilla, dok će najmlađi uživati u face paintingu uz Lindu.

Posebno zanimljiv dio programa bit će radionica izrade krafa koja će se održati od 14 do 15 sati. Svi zainteresirani posjetitelji moći će se uključiti i naučiti kako se priprema ova tradicionalna delicija – uz stručno vodstvo iskusnih domaćica.

Program započinje u 12 sati nastupom KUD Zlatela, a za glazbenu atmosferu tijekom dana pobrinut će se Dejan Jedretić na harmonici te Etaloni band.

Krafifest je tijekom godina izrastao u jednu od najprepoznatljivijih manifestacija Kršana, što potvrđuje i impresivan podatak da je na prošlogodišnjem izdanju pripremljeno više od pola tone krafa.

Ulaz na manifestaciju je besplatan, a organizatori iz Turističke zajednice Općine Kršan pozivaju sve da Praznik rada provedu u opuštenoj atmosferi, uz vrhunsku hranu, glazbu i druženje.