Jelo koje djeca obožavaju!

Potrebno je:

(za 4 osobe)

1 pakovanje špageta

malo parmezana za dekoraciju

malo peršin lista za dekoraciju

za mesne okruglice:

500 g mljevene teletine

40 g parmezana

1 jaje

pola vezice mladog luka

1/4 komorača

pola vezice peršinovog lista

malo morske soli

krušne mrvice po potrebi (par kašika)

maslinovo ulje (za prženje)

za umak od rajčice

malo maslinovog ulja

pola veze mladog luka

1/4 komorača

1 ljuta papričica

4 paradajza

2 režnja češnjaka

1 žlica koncentrata rajčice

250 ml pire-a od rajčica (passata)

malo morske soli

žlicu-dvije smeđeg šećera