Pećnicu zagrijati na 180° C. Dobro izmiksajte maslac sa smeđim šećerom i burbon vanilijom. Zatim smjesi dodajte jaje i žumanjak, te miksajte dok se sastojci dobro ne povežu.

Špatulom očistite stjenke zdjele i dodajte suhe sastojke – Letifico lješnjakovo brašno, glatko brašno, prašak za pecivo, prstohvat soli i narezanu tamnu čokoladu. Miksajte dok ne dobijete povezanu smjesu.

Lim za pečenje obložite masnim papirom. Rukama, žlicom ili žlicom za sladoled grabite smjesu i formirajte kuglice veličine oraha i poredajte po limu. Kuglice rasporedite pazeći da bude prostora između, te ih po sredini kuglice palcem lagano spljoštite i napravite udubljenje.

Pecite u pećnici zagrijanoj na 180° C, oko 10 minuta ili dok keksi ne dobiju zlatno-smeđu boju po rubovima. Ohlađene kekse punite s malo medene kreme po izboru.