Sezonski recept s kuhanim kestenima i jabukom, bez glutena i mlijeka, pogodan je za vegetarijance i vegane te alergičare.
Sastojci
šalica zobenih pahuljica
barem 8-10 kestena, kuhanih ili pečenih
pola jabuke
žlica kokosovog ulja
pola žličice cimeta ili kardamoma
prstohvat mljevenog klinčića
2 žlice kreme (mousse) od badema ili kokosa
malo meda ili sirupa od agave za zaslađivanje
po želji: biljno mlijeko za kuhanje
Koraci
Korak 1
Jabuku naribati i staviti u lonac zajedno s kestenima, zobenim pahuljicama te začinima. Kuhati desetak minuta dok ne postane kašasto. Zasladite na samom kraju, ako vam je zaslađivanje uopće potrebno jer su jabuke često dovoljno slatke.