Rosa papar, Schinus molle, ili Brazilsko drvo papra, raste u Srednjoj i Južnoj Americi, i nema nikakve veze s paprom. U Peruu se bobice koriste za proizvodnju octa a Inke su ih koristile za opijatno piće. Bobice su naime, u većim količinama i otrovne i nadražuju sluznicu.

Crveni papar djeluje antiseptično a okus mu je slatkasto ljut i aromatičan.
Odlično pristaje u jelima s ribom a često ga se koristi i kao dodatak čokoladama.