Brownie koji je pogodan i za alergičare jer nema niti glutena a niti namirnica životinjskog porijekla a okus svejedno ostaje odličan.

Pire od bundeve možete pripremiti i unaprijed prema ovom receptu.

Ako ju nemate priliku kupiti, pasta (maslac) od badema se priprema dugotrajnim miksanjem oguljenih badema u blenderu, prethodno odstajalih u vodi preko noći. Kako bi se dobila glatka pasta, bademe je potrebno miksati pa pustiti da odstoje i onda još nekoliko puta ponoviti postupak kako bi se razvilo ulje te nastala tipična glatka krema. Osim što je divnog okusa, ona u kolaču odlično zamjenjuje i jaja i mlječne proizvode.

Ovo je mjera za veću posudu za brownije ali ako želite da vam budu visoki kao ovi na slici, koristite manju posudu.