Vitello tonnato je predjelo sa sjevera Italije i obično se priprema s teletinom skuhanoj u povrtnom temeljcu i bijelom vinu, tanko narezanom i prelivenom umakom od tunjevine. Ovo je recept za taj umak od tunjevine, koji smo kao laganiju verziju odlučili koristiti kao bazu za sirovo povrće i jaje. Ovako (kao na slici) pripremljeno jelo je prikladno i za one koji su na LCHF načinu prehrane a cijela se kombinacija može opcionalno staviti na svježi kruh ili u sendvič.

Majonezu možete koristiti kupovnu ili ju pripremiti prema ovom našem receptu.

Količina u receptu je dostatna za predjelo za dvije osobe.