Čokoladu i maslac otopiti i promiješati. Jaja umutite sa šećerom i soli, samo dok se šećer ne otopi. Dodajte čokoladnu smjesu, zatim cimet, zobeno brašno i narezanu tamnu čokoladu. Dobro promiješajte i ulijte u pripremljeni kalup (ovdje je korišten kalup za kruh 10 x 25 cm).

Pomiješajte tahini sa soli i medom. Po površini smjese dodajte mješavinu tahinija te ju prošarajte vilicom. Pospite narezanim pekan orahima.

Pecite na 160 °C 20 minuta. Idealno poslužiti vruće sa sladoledom od vanilije.