Ostalo vam je kuhanog krumpira, šunke od Uskrsa ili možda kuhanih jaja ili jaja koja se pod hitno trebaju potrošiti? Pripremite od svega toga Gröstl ili Schifahrerpfandl, jelo koje je sigurno poznato svima koji su barem jednom bili na skijanju u Austriji.

Jelo je zasitno, kalorično i prije svega – vrlo ukusno.

Osnova su uvijek kuhani krumpiri, neka vrsta mesa i jaja koja se obično dodaju pri kraju te pomiješaju sa sadržajem tave. Još “jača” verzija je ona u koju se dodaje ribani tvrdi sir koji se stopi s ostalim sastojcima jela koje tako postaje prava kalorijska bomba, toliko potrebna nakon napornog bavljenja sportom.

Ovisno o sezoni možete dodavati i druge namirnice, poput suhih rajčica, maslina, pečenog patliđana, gljiva,  rotkvica ili šparoga.