Mini košarice punjene klicama i fino začinjenim chutneyima.
Indijke ove košarice drže u hermetički zatvorenim posudama, uvijek spremne da ih se brzinski napuni jednostavim nadjevom i posluži gostima.

Tradicionalno, ukrašavaju se indijskim dahi jogurtom koji možete zamijeniti grčkim jogurtom. Na njega se posluži chutney ili ljuto, ljuto-slatki umak po želji te chaat masala i sev tjestenina. O chutneyu više pročitajte ovdje. A recept za čatni s marelicama pronađite ovdje.

Sev tjestenina je vrsta tijesta spravljenog od besana, brašna od chana dala, crnog slanutka. Kod nas ga možete pribaviti u specijaliziranim trgovinama ili ga zamijeniti brašnom od slanutka koje je prisutno i lako dobavljivo u većini prodavaonica.