Ova je salata porijeklom s Tajlanda i izuzetno je ukusna za one koji vole mješavinu slatkih, kiselih, slanih i ljutih okusa. Koji se naravno odlično nadopunjuju.

Potrebna su vam dva mango ploda koja nisu potpuno zrela i prezrela jer je njih teško naribati.

Umak se moze raditi s više ili manje sastojaka. Moguće je staviti samo ocat s medom, u drugom umjesto meda dodati šećer ili čak i malo soja umaka.

Čak i obična salata od naribane mrkve i krastavca, uz ovakav umak dobiva posebnu notu.

Koristiti se može i 1 žličica tajlandskog ribljeg umaka koji Tajlanđani stavljaju u puno jela.