Recepti s mahunarkama

Ujedinjeni narodi proglasili su 2016. Međunarodnom godinom mahunarki. Grah, suhi grašak, leća i slanutak nutritivno su bogate namirnice koje doprinose zdravoj prehrani i našem sveopćem zdravlju, a kulture mahunarki vrlo su važne i za održivost okoliša.

Neke od najpoznatijih mahunarki u našoj prehrani su leća, grašak, soja, bob, grah, kikiriki, rogač. Mahunarke su izuzetno hranjiva namirnica, masnoća im je niska ali su vrlo bogate proteinima i stoga odlična zamjena za meso.

Kako su mahunarke namirnice bez glutena, uspješno se mogu koristiti u liječenju pacijenata od glutenske enteropatije.

Mahunarke su i odličan izvor željeza, kalcija i magnezija. Od vitamina, tu su važni vitamini B-kompleksa, osobito folna kiselina.

 

Neki od naših najomiljenijih recepata pripremljenih od suhog graha ili slanutka (leblebije), klik na sliku kako biste došli direktno na recept.

 

Grah s koljenicom:

 

Sicilija u tanjuru: slanutak, bundeva i gljive

 

Klasik talijanske i dalmatinske kuhinje, grah s tjesteninom ili pašta fažol (pasta fagioli):

 

Slanutak u namazu:

 

Klasik portugalske kuhinje: grah i škampi

 

Nešto tipično indijsko a opet tako blisko našoj kuhinji, slanutak:

 

Još nešto tipično za Portugal i vrlo zanimljivog okusa, sipa s grahom:

 

Varivo s grahom:

 

 

Salata s grahom na talijanski način:

 

 


Vaše ime (obavezno)

Vaš email (obavezno)

Predmet

Spam zaštita

ID slike

Vaša poruka

[wpgdprc "Upotrebom ovog kontakt obrasca prihvaćate pohranu i rukovanje Vašim podacima na ovoj web stranici."]


Podijelite i na drugim društvenim mrežama:
author
Od Okusi
Najnoviji članci
Marketing
Kategorije
Oglasi
Booking.com
Booking.com
Newsletter

Facebook
Putoholičari
Copyright © 2015 Okusi.eu | Web design & Development by: Endem
Okusi.eu izbornik