Puževe ostaviti u vodi 15 minuta da se “opuste” i počnu izlaziti iz kučica. Puževe je potrebno jako dobro oprati u nekoliko voda.

Kada su potpuno čisti od svake sluzi, zemlje, suhe trave i sl, staviti ih u lonac i prekriti vodom. Kuhati na najslabijoj vatri, jer samo tako će ostati van kućica.

Ako ih kuhate na jakoj vatri, povući će se i biti će ih teško izvaditi. Kada bude kipjelo 10 minuta, dodati sol, origano, očišćeni češnjak i ostale sastojke. Potrebno je staviti dosta soli, jer su puževi slatki.

Ostaviti još malo da se kuha. Poslužiti uz prepečeni kruh premazan maslacem.