Jelo koje se brzo priprema i ne mora biti samo desert već može biti i ukusan i zasitan doručak. Za elegantniju izvedbu možete grabiti tijesto jednom žlicom i oblikovati preko nje što pravilniji žličnjak drugom žlicom.
Ako izbjegavate gluten, umjesto griza uzmite rižino ili neko drugo bezglutensko brašno.
Umjesto svježeg voća je moguće koristiti preljev od smrznutog. Kuhati voće s malo šećera i malo vode, na laganoj vatri, dok se ne dobije gusti sirup.
Izmutiti jaja, dodati svježi sir, prstohvat soli, šećer i kardamom ako koristite. Dobro izmiješati. Postepeno dodavati griz ili rižino brašno dok se ne dobije gusta smjesa, poput one za pancakes. Ostaviti neka odstoji kako bi se griz upio pa nakon pola sata provjeriti je li potrebno dodati još griza.
Skuhati u vodi koja lagano vrije. Kad isplivaju na površinu uvaljati u tavi s otopljenim maslacom, kako se ne bi lijepile.
Pripremiti posip:
U tavu staviti maslac, bademe, šećer ili med, orahe i malo vode. Zagrijavati uz miješanje dok bademi lagano ne potamne. Kuhane žličnjake lagano popržiti na rastopljenom maslacu, staviti u tanjure za posluživanje, posuti posipom i borovnicama te poslužiti.
Po želji se može preliti s ugrijanom marmeladom ili pekmezom a može se i skuhati sirup od borovnica ili nekog drugog voća. Borovnice se kuhaju s malo vode i malo šećera na laganoj vatri dok se ne zgusnu.
Od 
