Ovo je salata koja se udomaćila u Austriji. Pitanje je tko ju je prvi kreirao i prije koliko godina. Činjenica je da služi kao kompletan obrok a meso može biti i toplo i hladno. Obično se koristi piletina ili puretina, koja se poha u komadu ili narezana na štapiće. Ime Štajerska je dobila kao i mnoga jela koja u pripremi koriste ulje bučinih (bundevinih) sjemenki jer je upravo austrijska pokrajina Štajerska najpoznatija po proizvodnji ovog ulja. I susjedne Mađarska, Slovenija te sjever Hrvatske, točnije Zagorje, često koriste bučino ulje kao začin za juhe, namaze, salate (još jedna salata), pečene paprike, pa i sladoled. Ovo je ulje savršeno i za umakanje, kad umjesto maslinovog ulja s kruhom želite ponuditi nešto drugo za lagano predjelo.

Tko meso ne želi pohati, iz bilo kojih razloga, salatu može poslužiti i s pečenim ili prženim mesom. Salata je praktična i kao uredski ručak: odvojeno ponesite salatu, već začinjene kuhane krumpire te već pohano meso, i dovršite dresingom pred samu konzumaciju.

Krumpir se naravno može i izostaviti jer osnova je jednostavno salata s pohanim mesom, začinjena bučinim uljem.

Ulje bučinih sjemenki je osim toga i vrlo zdravo i njegova se konzumacija preporuča.