Od navedenih sastojaka zamijesite prhko tijesto, pospremite ga na hladno da odmori te nakon što je odstajalo razvaljajte na debljinu nekoliko milimetara, režite oblike po želji i pecite na 180 stupnjeva 8-12 minuta ovisno o pećnici.

Dok se keksi peku pjenjačom umutite šećer u prahu i bjelanjak pa u smjesu malo po malo ulijevajte sok od limuna ili naranče dok ne dobite glazuru koja je gusta, ali i tekuća.

Glazuru podijelite na dva jednaka dijela, u jedan dodajte žličicu praha maline i dobro izmiješajte da postane ružičasta. Pečene kekse licem umačite u glazuru pa ih pospite ružinim laticama, pistacijom, dehidriranim malinama ili bilo kojim jestivim, suhim cvijećem ili voćem. Ostavite da se osuši.