Sve sastojke staviti u zdjelu pa miješati mikserom sa spiralnim nastavcima. Smjesa je prilično mekana pa je potrebno staviti je u hladnjak preko noći da se stegne.

Pripremiti pleh za pečenje pa otkidati komadiće tijesta i oblikovati kuglice veličine lješnjaka a možete tijesto izvaljati  i izrezivati i modlicama.

Peći ih u zagrijanoj pećnici na 150 stupnjeva 20-tak minuta. Ohlađene medenjake možete glazirati čokoladom ili royalom ili ukrasiti šećernom masom ili marcipanom.