Labneh s medom, limunom, divljim borovnicama i prepečenim kruhom

Ovaj nježan, osvježavajući desert nadopunjen je toplim, hrskavim komadićima prepečenog kruha — idealna kombinacija kremaste slatkoće i suptilne teksture. Mi smo koristili kruh bez glutena.

Kada poslužiti ovaj desert?

Labneh s medom, limunom i divljim borovnicama jelo je koje se lako prilagođava različitim prilikama. Zbog svoje lagane i svježe teksture, idealan je kao doručak u posebnim prilikama, primjerice za vikend, poslužen uz kavu ili čaj.

Može biti i desert nakon ručka, posebno ako želite nešto nenametljivo, ali profinjeno. Uz prepečeni kruh i dobru prezentaciju, pretvara se u pravi bistro-style međuobrok – dovoljno jednostavan za svaki dan, a dovoljno elegantan za posluživanje gostima.

Ako voliš slatko navečer, posluži ga i kao laganu večeru uz čašu rashlađenog bijelog vina ili pjenušca – savršen završetak dana.

Napomena o labnehu:

Labneh je srednje istočni kulinarski klasik — gusto fermentirani jogurt, bez prekida stvaranja teksture, savršen za slane i slatke kombinacije. Njegov glatki, rahli okus i kremasta struktura donose sofisticiranost svakoj porciji. Pripremiti ga možete prema ovom našem receptu: